Muesli Caseiro

Uma das coisas que mudou na minha alimentação desde o início da reeducação alimentar foram os cereais. Deixei por completo de comprar aqueles típicos cereais de caixa que dizem ter 0% de gorduras ou muita fibra, pois após a minha nutricionista me explicar o significado de certas composições, percebi que esse tipo de cereais trazem muitos açúcares escondidos e não são assim tão light como dizem (tirando o Alpen Azul que foi recomendado por ela, caso quisesse comprar já o Muesli pronto).
Assim sendo e com a ajuda dela passei a compor o meu próprio muesli, comprando todos os produtos à parte, misturo tudo num recipiente e depois é só ir-me servindo. A vantagem deste método é que sabemos exactamente o que estamos a comer e controlamos muito mais o tipo de açúcares que ingerimos, para além de que ficamos com uma caixa cheia que dá para imenso tempo e por isso poupamos também dinheiro.
A base para comporem a vossa caixa de muesli deve ser:
3 tipos de cereais diferentes – Eu uso Aveia, Trigo e Centeio.
2 Tipos de sementes – Alterno entre chia, sementes de papoila e linhaça.
Desta mistura devem retirar 6 colheres de sopa para o recipiente onde vão comer e depois adicionar:
1 Fruto Oleaginoso – Vou alternando entre avelãs e nozes, sendo que a quantidade deve ser de 6 unidades diárias.
1 Fruta desidratada – Tenho várias opções em casa como Bagas de Goji, Ananás Seco, Papaia Seca e Laminas de Coco seco.
Por fim podem misturar com leite ou iogurte magros, eu prefiro sempre a última opção para ter mais sabor e costumo comer esta mistura no meu segundo lanche da tarde, que me dá uma grande sensação de saciedade até ao jantar que acontece 3 horas depois.
E por ai, como costumam comer os vossos cereais? 
Compram já preparados ou fazem a vossa própria caixa?
Janeiro 7, 2014
Janeiro 10, 2014

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13 Comments

  1. Responder

    Helena Duque

    Janeiro 8, 2014

    Eu nuca gostei de muesli, exactamente por causa dos frutos secos! Não gosto mesmo!
    Mas esta ideia é mesmo muito boa, para pessoas que como eu não gostam de um certo tipo de composto.
    Acompanhas os cereais com o quê? É que eu não posso beber leite x:

    Beijinhos xx
    http://www.helenaduque.com

    • Responder

      lollytasteblogvania

      Janeiro 8, 2014

      eu acompanho com iogurte. Não podes beber nenhum tipo de leite? Tens leites de origem não animal muito bons, como o de amêndoas, o de arroz ou soja.

      beijinhos

  2. Responder

    Ju Figueiredo Silva

    Janeiro 8, 2014

    Eu já fiz granola…tenho que fazer esses cereais, onde compras o trigo e o centeio? Nos hipermercados? **

    • Responder

      lollytasteblogvania

      Janeiro 8, 2014

      sim na parte de dietética encontras facilmente vários tipo de cereais:-)

  3. Responder

    sara

    Janeiro 8, 2014

    eu adoro os Alpen. são os meus cereais de há muito tempo, para fugir a esses supostos light. mas nunca me aventurei a fazer eu o muesli. a experimentar… 🙂 *

    • Responder

      lollytasteblogvania

      Janeiro 8, 2014

      olá Sara, devias experimentar, podes sempre brincar com sabores diferentes nas frutas e fazer várias misturas:-) mas os alpen azuis de tudo o que se vende no supermercado são mesmo os melhores. beijinhos

  4. Responder

    Maria

    Janeiro 9, 2014

    as vezes compro outras vezes faço 🙂

  5. Responder

    melody

    Janeiro 9, 2014

    Confesso que nunca tive grande amor por Muesli, por causa dos frutos… Mas fazendo em casa, tenho sempre a opção de fazer combinações que me agradem mais, o que me parece ser uma óptima alternativa!

    • Responder

      lollytasteblogvania

      Janeiro 9, 2014

      confesso que para mim esta é uma das vantagens, porque a maioria vêm com passas secas e eu detesto, e como há uma grande variedade de frutas secas saborosas e outras coisas que se podem adicionar para enriquecer o muesli, gosto de o fazer em casa:-)

  6. Responder

    Danny

    Janeiro 9, 2014

    isto está na minha lista 'a fazer' há muito tempo.. uma alternativa bem mais saudável aos comprados

  7. Responder

    Fiona

    Janeiro 11, 2014

    Por acaso vou confessar que cada vez mais penso na minha alimentação e em todos esses açúcares escondidos (e outras coisas que tais!) que vêm escondidos nos alimentos que compramos no supermercado. E tantas outras vezes tenho pensado em como posso tornar o meu pequeno-almoço mais saudável e, sem dúvida, esta dica de muesli caseiro parece-me mesmo boa de seguir. Por enquanto, ainda abundam aqui por casa os cereais de compra mas acho que vou seguir a tua sugestão. Bom fim-de-semana!

    • Responder

      lollytasteblogvania

      Janeiro 11, 2014

      experimenta fazer uma vez para veres se gostas, se gostares mudas, eu desde que passei a fazer o meu proprio muesli já não consigo comer cereais de caixa.

    • Responder

      Fiona

      Janeiro 12, 2014

      Vou experimentar mesmo… Estou muito curiosa 🙂

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